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dicas gastronômicas |
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Uma receita prática. De fácil preparo ela pode ser servida no almoço ou janta
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Ingredientes: |
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sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de cream cheese
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha
10 dentes de alho amassados
1 litro de leite
500 g de batatas pequenas e uniformes
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Modo de Preparo: |
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Lave as batatas, coloque-as em uma panela e cubra com água.
Cozinhe por 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias.
Retire, descasque-as e coloque-as em um refratário. Reserve. Ligue o forno à temperatura média.
Coloque em uma panela o leite, o alho e cozinhe, em fogo baixo, até o alho ficar macio.
Retire e transfira para o liquidificador.
Junte o caldo de galinha, a farinha de trigo e o sal e bata até ficar homogêneo.
Volte para a panela e cozinhe, sem para de mexer, até encorpar.
Adicione o cream cheese e cozinhe por mais 1 minuto.
Retire do fogo, despeje sobre as batatas e salpique o queijo.
Leve para assar por 15 minutos.
Retire do forno e sirva. |
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Demais dicas de gastronomia |
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Abaixo você pode conferir a lista com as últimas dicas de gastronomia que foram oferecidas pelo Saia da Toca.
mais dicas gastronômicas
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